05.13.18:53
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03.26.13:36
ハラミ
肉屋から直接仕入れ出来るＦズデリに頼んで、ハラミを１キロ取って貰った。
ハラミなんかはスーパーでは買えないです。
ハラミをステーキにして食べてやろうと思っている。
テンダーステーキなんかはこの部位になる。
焼肉用に切って貰うか聞かれたが、何も考えて無かった為、自分で切ると言ってしまった。
ヒレ肉やサーロインなら、ただ切るだけでステーキになるが、ハラミは筋や脂が結構ゴテゴテに着いている。
肉の掃除が必要だが、包丁技術の無い私にうまく捌けるだろうか？
今日の夜飯は、はたしてステーキが喰えるだろうか？
ハラミなんかはスーパーでは買えないです。
ハラミをステーキにして食べてやろうと思っている。
テンダーステーキなんかはこの部位になる。
焼肉用に切って貰うか聞かれたが、何も考えて無かった為、自分で切ると言ってしまった。
ヒレ肉やサーロインなら、ただ切るだけでステーキになるが、ハラミは筋や脂が結構ゴテゴテに着いている。
肉の掃除が必要だが、包丁技術の無い私にうまく捌けるだろうか？
今日の夜飯は、はたしてステーキが喰えるだろうか？
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